Boekrecensie: Het Grote Granenboek
Granen zijn op dit moment hot, of beter gezegd pseudogranen zijn dat en om nog specifieker te zijn; quinoa vooral is hot. Dat is wel gek, want er zijn nog zoveel andere granen om mee te koken zoals: gerst, boekweit, wilde rijst, kasha, spelt en amarath, om maar eens een paar voorbeelden te noemen. Nu quinoa steeds duurder wordt, omdat er door de vermeende hipheid (lees: door toegenomen vraag) van het gewas, met de prijs wordt gespeculeerd, is het misschien tijd om wat meer om je heen te kijken.
Dit is een recept waar veel vraag naar is. Men vroeg zich af of het mogelijk is om zelf muesli te maken, op basis van quinoa. Ik wist zelf ook niet of dat mogelijk was, dus er was maar een manier om daar achter te komen: het zelf proberen te maken. En dat ging niet zonder succes. Met dit mueslirecept kun je prima variëren, stop er qua noten of gedroogd fruit in wat je maar lekker vindt. 
Misschien heb je hem wel eens bij de natuurvoedingswinkel zien liggen: De Roobar. De grappige verpakking doet mij altijd een beetje denken aan de spookjes uit Pacman. In die leuke verpakking zit een rawfoodreep op basis van superfoods. Daarnaast zijn alle repen ook nog eens biologisch, helemaal veganistisch en glutenvrij. 
Lippenbalsem, dat is zo’n product waar ik er altijd meerdere van heb, want ik ben ze vaak kwijt net op het moment dat ik ze nodig heb, en of ik ze nodig heb. Elke winter heb ik wel een periode droge lippen, daar ontkom ik niet aan. Deze winter wapen ik mezelf met Hurraw! lippenbalsems. Ze zijn verkrijgbaar in de smaken vanille, groene thee en moonbalm. Ik kocht deze bij Options! een winkel aan het Amsterdamse Damrak. Die winkel heeft niet lang bestaan maar je kunt de balsems prima kopen bij een van de vele internetwinkels die duurzame cosmetica verkopen. 
Af en toe steek ik vanuit mijn woonplaats even de grens over om in Duitsland boodschappen te doen. Dat was ook waar ik het eerst iets Mymuesli spotte, in grote kokers met allerlei soorten muesli. Later ontdekte ik dat je via internet ook je eigen mix kunt samen stellen en thuis kunt laten bezorgen. Er zitten zelfs glutenvrije en veganistische opties bij. 
Laatste reacties