Proefdiervrij: Het Vervolg

Leaping BunnySinds het dierproevenverbod voor cosmetica is het er helaas niet duidelijker op geworden. Recent schreef ik een blog artikel over Lavera en Sante, beide merken stonden te boek als proefdiervrij. Helaas bleek dit niet meer te kloppen. Zelf verkeerde destijds ik ook in de veronderstelling dat deze merken proefdiervrij waren, anders had ik ze uiteraard nooit voor mijn blog beschreven. De ethische waarden die ik in mijn leven hanteer gelden natuurlijk ook voor mijn persoonlijke blog.

Lees meer »

Nog meer Filmtips

filmtipsHet is weer tijd voor wat filmtips, of het nu is voor de ongetwijfeld weer terugkerende regenachtige dagen, om jezelf te informeren, of om wellicht je klas te laten zien. Hier volgen weer wat namen van films met een sterk accent op voedsel, gezondheid, milieu en dieren. Regel een bak popcorn and enjoy! Lees meer »

Review: De mc² Burger van de Vegetarische Slager

Niet al te lang geleden werd er een hamburger van kweekvlees geïntroduceerd. De perspresentatie maakte meer indruk op me dan de hamburger zelf. Rond die tijd wilde iedereen weten wat ik van kweekvlees vind en verschenen er allerlei ingezonden brieven rond dit onderwerp in de krant. Een van die ingezonden briefstuurders vertelde dat hij liever een vleesvervanger zou eten dan kweekvlees, maar dan moest er wel een smakelijk, niet geitenharenwollensokkenachtig alternatief komen, die er volgens hem nog niet verkrijgbaar was. Volgens mij heeft hij niet goed gezocht, want hèt alternatief voor de hamburger bestaan namelijk al en het is afkomstig van De Vegetarische Slager.

Over niet al te lange tijd opent er een Vegetarische Slager vestiging in Amsterdam, waar ik tegen die tijd uiteraard verslag van zal doen. Nu eerst aandacht voor de nieuwste Vegetarische Slagertelg: de mc² burger, of vegaburger zo je wilt. De burger heeft de titel smaakvol 2012 gewonnen, dus belooft alvast veel goeds.
Lees meer »

IJskoffie

IJskoffie is super simpel te maken. Het is echt een zomers drankje, dus zorg dat alle ingrediënten goed koel zijn en dat de koffie ook goed is afgekoeld. Ik gebruikte hazelnootmelk omdat ik denk dat dat goed bij koffie past maar het werkt vast ook prima in combinatie met andere soorten plantaardige melk. Lees meer »

Review: Natuurlijk Lekker

Op een mooie zomerdag deed ik boodschappen bij de Ekoplaza in Arnhem. Daar zag ik folders op de balie liggen van Natuurlijk Lekker. Natuurlijk Lekker levert plantaardige taarten aan de Ekoplaza-vestigingen aan het Gele Rijdersplein en in het winkelcentrum Kronenburg (Arnhem). Uiteraard had ik de taart wel eens zien staan maar deze veganistisch was wist ik niet! Kortom, hoog tijd dat ik deze taart eens aan een nadere inspectie zou onderwerpen. Ik mailde met Carine de persoon achter Natuurlijk Lekker, ik kon een proefpakket komen halen. Zo geschiedde. Ze had een hele doos voor me samengsteld en ik was echt helemaal blij toen ik de doos opendeed: zeven heerlijk uitziende taartjes, prachtig gedecoreerd. Het water liep me in de mond. Lees meer »

Yes!

Eindelijk kon ik hem afgelopen zaterdag in de armen sluiten, een vaas. En nee niet zomaar een vaas, nee precies zo’n vaas als ik al tijden zocht. Zo een met van dat druipglazuur, uit West- danwel Oost-Duitsland. Kringlopen zijn ook niet gek tegenwoordig, helaas. Ik heb allerlei schreeuwend dure, vaak ook nog beschadigde exemplaren lang zien komen, maar nu heb ik er eindelijk eentje gevonden, puntgaaf en voor een zeer schappelijk prijsje.

Ook wat betreft de jaren ’50 tafeltjes, is het tegenwoordig echt goed zoeken geblazen voor een niet al te beschadigd en vooral enigszins betaalbaar exemplaar. Gelukkig is ook daarvoor de oplossing nabij, in de vorm van het Ikea tafeltje Lövbacken. Dubbel yes dus!

Review: Kool Organics


Je zou het met dit warme weer misschien niet zeggen, maar de eerste boerenkool komt weer van het land. Boerenkool is een beetje een onderschatte groente, barstensvol met smaak en met allerlei vitaminen. In Amerika kan je in diverse winkels chips kopen van boerenkool, tot mijn grote blijdschap zijn ze ook in Nederland verkrijgbaar! Ze worden gemaakt door het bedrijf Kool Organics. Naast boerenkoolchips, maakt het ook rauwe kaasjes die helemaal plantaardig zijn en granola (muesli). Lees meer »

Het Grote Plantaardige Melk Overzicht

Vaak worden mij vragen gesteld over welke soorten plantaardige “melk” er zijn en waar je die kunt vinden, of je er mee kan bakken enzovoort. Het lijkt me handig om die vragen te beantwoorden met een overzicht.  Lees meer »

Tomatensalsa


De zomer is in volle gang, het is warm en de tomaten hebben lekker veel smaak. Tijd om een salsa te maken. Een salsa is makkelijk te maken en past bij veel ander eten. Het is ook een aanrader bij de vegetarische barbecue! Ik gebruikte voor deze salsa wilde tomaatjes (wild wonder). Deze tomaten hebben grappige vormen, sommige tomaten hebben streepjes, sommige tomaten zijn groen van kleur maar zijn heerlijk zoet. Je kunt ze vinden bij sommige natuurwinkels. Natuurlijk kun je deze salsa ook maken met gewone tomaten.  Lees meer »