Month: februari,2013

Verrassing Per Post

Verrassing Per Post


Gister kreeg ik per post een gezellige envelop daarin een schoonmaakdoekje (ja het is een schoonmaakdoekje!) met kippen erop en een boekenlegger in de vorm van vosje van gerecycled blik. Een cadeautje aan mezelf (van hier). Omdat ik meer moet gaan schoonmaken uche uche of eeeh lezen. Het doekje vind ik zo schattig dat ik het eerst nog even aan de muur hang met washi tape. Dan maar lezen dus! Morgen geef ik boeken tips.

Quinoa Recept van de Maand Februari

Het quinoa recept van deze maand is een hartige quinoastrudel met een oosters tintje. De basis hiervoor is rode quinoa. Deze heeft een wat meer uitgesproken smaak en is iets steviger dan de normale quinoa. Natuurlijk kun je ook normale quinoa gebruiken voor dit gerecht.

Opoe op Bezoek

Er zijn onderwerpen op duurzaamheidsgebied die minder aandacht krijgen dan anderen. Bijvoorbeeld welke duurzame producten er zijn als je ongesteld bent. Daarvan heb ik eigenlijk nog nooit een overzichtje langs zien komen. Maar ja wanneer is het beste moment om te vertellen dat je een luna cup gebruikt en daar best tevreden over bent?  Misschien praat je daar wel nooit over met vriendinnen. Daarom volgt er hier een overzicht van duurzame ongesteldheidsproducten.

Zelf Vanille-extract Maken

Zelf Vanille-extract Maken

Bijna iedereen die wel eens bakt weet dat er in heel veel recepten om vanille-extract wordt gevraagd. De meeste vanille-extracten worden helemaal niet van echte vanillestokjes gemaakt maar van vanilline, een natuurlijke smaakstof. Ookal komt het in de buurt van echte vanille, het is niet het zelfde.

Rotterdam

Rotterdam

Toen ik nog nooit in Rotterdam was geweest leek het mij altijd een grauwe grijze stad met vooral veel hoge gebouwen. Dat beeld veranderde op slag toen ik er een keer kwam en ik alle leuke winkels, musea en andere dingen zag die de stad te bieden had. Nu denk ik zelfs dat Rotterdam voor loopt op sommige andere steden als het op leuke nieuwe initiatieven aankomt. Je moet alleen wel weten waar je moet zijn. Hierna volgt een kort verslag van mijn dag in Rotterdam, die begon met een uitgebreide lunch bij Spirit in de Groene Passage.

Pompoemcake

Deze cake maakte ik als toetje voor het laatste avondmaal van De Mallemoere, op de dag dat de wereld weer eens zou vergaan. Er was veel vraag naar het recept, vandaar dat ik het ook hier graag met jullie wil delen. Het is een recept met cups, voor het gemak zet ik het aantal mL en/of grammen er ook achter. Ik ga er vanuit dat 1 cups ongeveer 225 mL is. Het recept is voor een flinke cake.

12